来源：北京青年报（bào）

“小满小满，江满河满（mǎn）。”5月21日，夏天的（de）第二（èr）个（gè）节气——小满如约而至。此时节，空气正（zhèng）在一天天被热浪侵吞（tūn），北方天气渐热，南（nán）方雨水频降。依照“春夏养（yǎng）阳”的原则，人体在夏季需要适当补养元气，以减少高温对（duì）机体（tǐ）能（néng）量的消耗（hào）。那么（me）养生如何做到“将满未满”恰（qià）到好处呢（ne）？北京协（xié）和（hé）医院中医科大夫（fū）建议您从“补” “消”两方面关注保健。

  补可以 但不能太满（mǎn）

  小满（mǎn）过后，天气渐热，人（rén）体出汗明显增多，易出现（xiàn）乏（fá）力气短、疲劳口（kǒu）渴，甚至心（xīn）悸等耗气伤津表（biǎo）现。平时血压偏低，或有糖尿（niào）病、贫（pín）血等慢性病的体（tǐ）虚者，可适（shì）当通过药物或（huò）食物来补气养阴。西（xī）洋参性凉不易上（shàng）火（huǒ），具有补气养阴、清热生津功效，适合（hé）入夏服用（yòng）。

  热天户外活动不（bú）宜（yí）过度 ，可用西洋（yáng）参（每次3-5克）泡水，徐徐饮服（fú）进补；或取一薄片西洋参（cān）含在口中，可辅助缓解疲（pí）倦口干症（zhèng）状。偏爱调配养生（shēng）茶（chá）饮者，可自制黄芪蜂蜜（mì）水（黄芪、麦冬各10克，五味子、乌梅各（gè）6克，水煎取汁，用蜂蜜调味），口感酸甜（tián），可补气生津（jīn）、固表止汗、润（rùn）肺补（bǔ）肾。

  此外，日（rì）常（cháng）膳食（shí）中，平（píng）补（bǔ）身体的肉蛋类包括带鱼、黄花（huā）鱼、鲳（chāng）鱼（yú）、鸡蛋、鹌鹑蛋等；山药、苹果、乌梅、枇（pí）杷，爽口性（xìng）平，是合（hé）时宜的果蔬（shū）。

  避免辛辣肥腻 吃点“苦头”能祛火

  在此时令，北方气温渐高，人体阳气（qì）随之隆盛，宜吃“苦”清凉祛（qū）火，进补宜适度。饮食忌辛辣肥腻，防止（zhǐ）助火生热。少吃（chī）或避免性温性热的食物，如鸽肉、鹿肉、鳝（shàn）鱼、榴（liú）莲、荔枝（zhī）等（děng）。“大补大（dà）满”会导致上火，一旦（dàn）上火（huǒ）可用“苦”祛火（huǒ）。苦菜（中医称败酱（jiàng）草）具（jù）有清（qīng）热解毒、祛（qū）火凉血的功效。

  现（xiàn）代研究表明（míng），苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、维生素（sù）等营养成分。夏季搭配养生补品时，可将苦（kǔ）菜焯熟，配蒜泥凉拌，或清炒、炒肉、拌（bàn）馅（xiàn），或（huò）煮苦（kǔ）菜（cài）粳米粥，均是可口佐餐。其他苦（kǔ）味食（shí）物，如苦（kǔ）菊、芥蓝、生菜、苦瓜等，也均有清热祛火（huǒ）功效。

  吃（chī）饭七分饱 大（dà）满易积食

  小满时节，农作物（wù）的（de）籽粒（lì）开始饱满，但还未成熟，故称“小（xiǎo）满”。脾胃负责五谷（gǔ）杂粮（liáng）在（zài）人体的吸收（shōu）消（xiāo）化，此时节，要（yào）特别（bié）注（zhù）意让脾胃“小满”即七分饱，切勿“大满（mǎn）积食”。

  胃是中医六腑之一，生理特点是“实（shí）而（ér）不能满”，即人不能暴饮暴（bào）食把胃塞满，要（yào）保持（chí）胃的（de）消化通畅。入夏后，人的体（tǐ）力消耗大，进食（shí）量增多，易导致积食（shí）。轻者腹胀打嗝（gé），重者（zhě）脘腹胀痛、口（kǒu）臭便秘，尤其是婴（yīng）幼儿，若频繁积食还会影响（xiǎng）生长发育。此时节，宜选择清（qīng）淡易消（xiāo）化的食（shí）物为主，尽量避免吃甜凉油腻和易产气的食物，比如甜腻点（diǎn）心（xīn）、炸（zhà）糕肥肉、冰镇水果等。

  一旦出现腹（fù）满食积，可（kě）选择具有（yǒu）消食化积功效的药食（shí）。例如山楂，能消食化积、行气消痰，利于消肉（ròu）食积滞。研究发现，山楂含（hán）有多种营养（yǎng）物质，其中解脂酶能促进脂肪类的食物消化（huà），有促进（jìn）胃（wèi）液（yè）分泌和增加胃内酶素等作用。比如萝卜，有清热生津、消食祛（qū）痰、利水消（xiāo）肿的作用，其营养成（chéng）分可（kě）促进胃肠蠕动，有助于体（tǐ）内（nèi）废物（wù）的排（pái）出。而金橘（jú）具有理气消食功效，还可疏肝解郁，祛痰止咳，醒酒提神。木瓜则能（néng）消（xiāo）食下乳（rǔ）、除（chú）湿通络，可帮助人体消化和吸（xī）收肉食，还是风湿关节痛、哺（bǔ）乳（rǔ）期缺乳妇女的推荐（jiàn）食物选择。

  除“满（mǎn）” 来（lái）碗祛热除（chú）湿汤

  除了消食外，除“满”保健还指祛湿消肿。随着南方降雨增多（duō），人体易感受“湿邪（xié）”，出现皮肤（fū）湿疹、关节（jiē）肿胀以及白带（dài）增多等症。体质虚弱（ruò）者，应（yīng）防止涉（shè）水淋雨（yǔ），尽量避（bì）开居处潮湿环境（jìng），防止湿邪（xié）入侵（qīn）、痹阻关（guān）节经（jīng）络，罹患（huàn）风（fēng）湿痹（bì）痛。

  若发生了消化道（dào）不适，出（chū）现（xiàn）腹胀、食少、大便溏薄不成形等，日常可配合进食健脾祛湿（shī）的食物（wù），如赤小豆、薏米、西葫芦、冬瓜等；肢体水肿者，也（yě）可（kě）自制祛热除湿（shī）汤（薏米、绿豆、玉（yù）米须各20至30克同煮（zhǔ）），煮赤豆粥、荷叶粥等（děng）。

  文（wén）/王景 宣磊（lěi）（北京协和医院）